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CAFÉ DESCAFEINADO PERU BIO (Swiss Water )

Rango de precios: desde 4,50 € hasta 35,80 €

El Café Descafeinado de Perú BIO proviene de plantaciones de altura en la región andina, donde se cultiva de forma orgánica y ética. Su descafeinación se realiza con el método Swiss Water®, un proceso 100% libre de químicos que mantiene intacto el sabor natural del grano.

Este café es ideal para quienes desean una experiencia de café gourmet sin cafeína, sin comprometer el sabor, la calidad ni la sostenibilidad.

Ficha técnica del producto

  • Origen: Perú (regiones andinas)
  • Varietales: Arábica
  • Altura: 1.200 – 1.800 m s.n.m.
  • Proceso: Lavado + Descafeinado Swiss Water®
  • Certificación: Orgánico (BIO)
  • Notas de cata: Chocolate con leche, frutos secos, ligera acidez cítrica
  • Cuerpo: Redondo y sedoso
  • Nivel de cafeína: < 0,1%
SKU: VA 400 Categoría:
Calidad clara, sin complicaciones

Trazabilidad esencial

Origen documentado: Perú.

TipoCafé de origen / especialidad
País / origenPerú
Altitud800 m
Variedad100 % Arábica
ProcesoLavado + Descafeinado Swiss Water® Certificación: Orgánico (BIO) Notas de cata: Chocolate con leche, frutos secos, ligera acidez cítrica Cuerpo: Redondo y sedoso Nivel de cafeína:
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Historia y procedencia

El Café Descafeinado de Perú BIO proviene de plantaciones de altura en la región andina, donde se cultiva de forma orgánica y ética. Su descafeinación se realiza con el método Swiss Water®, un proceso 100% libre de químicos que mantiene intacto el sabor natural del grano.

Perfil sensorial

Chocolate con leche, frutos secos, ligera acidez cítrica Cuerpo: Redondo y sedoso Nivel de cafeína: < 0,1%

Descripción

afé Descafeinado Perú por el método CO2 que extrae la cafeína con eficacia. No utiliza químicos en el proceso.

Procedente de Sudamérica. Procesado por vía húmeda y descafeinado a través de  agua y oxigeno. Tostado de forma artesanal, preservando y potenciando los sabores originales del grano. Descafeinado de Alta Calidad y  de cultivo biologico.

Aroma achocolatado, ciruela y galleta, con un sabor achocolatado y frutal dulce, un cuerpo sedo, acidez media alta y un tueste medio alto.

Ventajas clave

  • Proceso Swiss Water® sin disolventes químicos
  • Cultivo ecológico certificado BIO
  • Sabor equilibrado con cuerpo medio
  • Ideal para café de filtro, prensa francesa o espresso

Información adicional

Peso

1000 Gr., 125 Gr., 250 Gr., 500Gr.

Tipo de molienda

Grano entero, Molido Filtro, Molido Italiana/Rosca, Molido para Espresso, Molido para pucherete, Molido Prensa Francesa

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