CAFÉ PAPUA NUEVA GUINEA
Rango de precios: desde 4,40 € hasta 35,20 €
Originario de las exuberantes tierras montañosas del Pacífico Sur, el Café de Papúa Nueva Guinea ofrece una taza rica en matices, con una personalidad que combina lo exótico con lo clásico. Cultivado en pequeñas fincas a gran altitud, este café hereda parte de su linaje de las plantas Typica traídas desde Jamaica (Blue Mountain), pero con un carácter completamente único.
Origen y Producción
- Región: Eastern Highlands, Mt. Hagen, Western Highlands
- Altitud: 1.300 a 1.800 m.s.n.m.
- Proceso: Lavado (wet process)
- Variedad: Typica, Arusha, Bourbon
Perfil Sensorial
- Aroma: Frutal, floral y ligeramente herbáceo
- Sabor: Equilibrado, con notas de ciruela, cacao, especias dulces y frutas tropicales
- Acidez: Brillante y viva, sin ser agresiva
- Cuerpo: Medio a redondo, con textura suav
Calidad clara, sin complicaciones
Trazabilidad esencial
Origen documentado: Jamaica.
TipoCafé de origen / especialidad
País / origenJamaica
Región / jardínEastern Highlands, Mt
Altitud1.800 m/ s.n.m
VariedadBourbon · 100 % Arábica
ProcesoLavado (wet process) Variedad: Typica, Arusha, Bourbon Perfil Sensorial Aroma: Frutal, floral y ligeramente herbáceo Sabor: Equilibrado, con notas de ciruela, cacao, especias dulce
Conocer más
Historia y procedencia
Origen y Producción Región: Eastern Highlands, Mt. Proceso: Lavado (wet process) Variedad: Typica, Arusha, Bourbon Perfil Sensorial Aroma: Frutal, floral y ligeramente herbáceo Sabor: Equilibrado, con notas de ciruela, cacao, especias dulces y frutas tropicales Acidez: Brillante y viva, sin ser agresiva Cuerpo: Medio a redondo, con textura suav .
Perfil sensorial
Proceso: Lavado (wet process) Variedad: Typica, Arusha, Bourbon Perfil Sensorial Aroma: Frutal, floral y ligeramente herbáceo Sabor: Equilibrado, con notas de ciruela, cacao, especias dulces y frutas tropicales Acidez: Brillante y viva, sin ser agresiva Cuerpo: Medio a redondo, con textura suav .
Información adicional
| Peso | 1000 Gr., 125 Gr., 250 Gr., 500Gr. |
|---|---|
| Tipo de molienda | Grano entero, Molido Filtro, Molido Italiana/Rosca, Molido para Espresso, Molido para pucherete, Molido Prensa Francesa |
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