Descripción
El café de Tanzania Kilimanjaro es un café de alta calidad que se cultiva en las laderas del monte Kilimanjaro, la montaña más alta de África. A continuación, se describen algunas de las características del café de Tanzania Kilimanjaro:
1. Altitud de cultivo: El café de Tanzania Kilimanjaro se cultiva a una altitud de entre 1.400 y 2.000 metros sobre el nivel del mar, lo que lo convierte en un café de alta montaña. La altitud de cultivo influye en la calidad del grano y su sabor.
2. Variedades de café: El café de Tanzania Kilimanjaro se produce en varias variedades, incluyendo Bourbon y Kent. La variedad Bourbon es la más común y se caracteriza por su sabor suave y afrutado.
3. Proceso de producción: El café de Tanzania Kilimanjaro se procesa mediante el método lavado, lo que le da un sabor limpio y brillante. Los granos se clasifican por tamaño y se secan al sol.
4. Sabor y aroma: El café de Tanzania Kilimanjaro se describe como un café con cuerpo y un sabor brillante y afrutado con notas de limón y ciruela. También se caracteriza por su aroma a nuez y especias.
5. Cantidad limitada: El café de Tanzania Kilimanjaro se produce en cantidades limitadas y se considera un café de especialidad.
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